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Komin Yamada
山田耕民,日本著名刀具设计大师,以其实用性极强的“切割”设计而闻名,欧森丹尓的厨房用刀系列和Bunmei刀具系列都是他的作品。1985年日本品牌Global给予他无上限的预算,为其设计出一系列以最佳材料和现代设计理念位主的实用刀具。刀具上市后大受专业厨师和家庭用户的喜爱,2004年Rosendhal力邀Komin Yamada设计一系列抗污抗腐蚀的专业厨房刀具,Komin决定以整体不锈钢造型表现刀具的流畅美感,刀具的手把上运用鱼鳞装饰元素,让整把刀表现出优雅的活力,流畅的线条,完美的结构可防止食物残余粘附于刀上。产品一经面世,广受厨房爱好者的追捧。
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