Paring knife.6cm 削刀
丹麦设计名牌Rosendahl，这次将设计功力应用在刀具上，採用最高品质的德国钢材，无预算上限的开发过程，造就了这把极度锋利，也极度美丽的作品，让您拥有全新的烹调体验。
Rosendahl与日本著名刀具设计大师Komin Yamada合作，设计一系列针对厨师，但也适合家中使用的的专业刀具，采用一体成型，采用不锈钢空心柄握把，这样的做法虽然会让生产成本大幅提高，但所创造出的平衡握感以及整体的美感，完全跳脱传统的层级，可以让厨师长时間使用手也不会感到累。此外，为了不让整支不锈钢刀看起来太单调或太冷，设计师苦思很久，设计出如稻穗般的雕饰，除了增加握把与手的接触力之外，也让整支刀生命力完全展现，又是一个美感与实用融合的经典范例，让人不得不佩服北欧人的功力。
这款刀的重要特色是极高的锋利度，在刀具的制造过程当中，为了创造锋利度，通常会需要多次的加工以及加强硬度的处理，但太硬时又容易变脆断裂，因此刀身还是要保持一定的弹性，这就是生產过程当中的一大挑战。
采用高级礼盒包装，Rosendahl一贯的黑标彩盒，搭配烫银字样，内盒黑色绒布处理，以及磁扣的设计，让收礼者感受到最尊贵的情意。更重要的是，这是一款关心朋友居家生活的好礼，绝对让人爱不释手。
极致的外表、锋利的刀刃，切肉、切菜、切水果皆合宜，轻巧的刀身更可以做精细的雕花刀工，绝对是展现一流厨艺不可或缺的必要工具。
