Domaine de Fondreche Ventoux Red 2017 风和庄园旺图干红葡萄酒
酿造这款酒所用的葡萄藤平均藤龄有40岁以上,这些葡萄藤位于葡萄园的北区,向南朝向,土壤层为黏土白垩土。
色泽:酒液呈现深紫色。
香气:迸发出浓郁的浓郁红色浆果、黑樱桃、蓝莓和覆盆子的混合着紫罗兰和木质香料的香气。
口感:这款酒口感丰富,入口时充沛的果味袭来,渐渐有些香料的风味在口中荡漾。虽然口味复杂,但却没有一种味道显得突兀,反而在丝滑圆润的单宁的包裹下显得尤为和谐和美妙。
酿造工艺:葡萄部分去梗后用传统的酿酒工艺进行酿造,用自然方法浸渍21到28天以确保对葡萄缓和地萃取。1/3在大桶(Vat)、1/3在闪电桶(Foudre,在法国罗讷河谷常见,容量超过1000升)和1/3在蛋型混凝土罐中酒泥陈酿18个月。